说起大闸蟹，我们便会讨论的没完没了。当然，武汉大闸蟹我们肯定不会放过啦。每年朋友相聚的时候，总会挑选一些和朋友们一起品尝。所以，我们一定要选择最新鲜的和朋友们一起品尝。但是有的人却难以分辨，下面是蟹礼来小编为大家整理的相关内容希望对大家有所帮助。

 ⒈拿起捆绑好的大闸蟹用手碰眼睛，看是否眨眼，眨眼表示鲜活；

 ⒉取半盆水，把捆绑好的蟹放入水中，看蟹的嘴巴是否吐气泡，吐气泡表示鲜活；（切记，不要把捆绑好的蟹长时间放入水中，因为水中氧气不足，蟹很快窒息而死）

 ⒊碰蟹爪，把最细小的蟹爪拉直，看是否很快自然弯曲，如果是自然弯曲表示是鲜活；

 ⒋解开捆绑好的蟹，看蟹是否爬行，能爬行表示蟹很生的毛：好的蟹腿部有长长的毛，颜色呈金黄色，腿部毛越长越多，说明蟹越好；相反，如果蟹腿毛比较短、少，甚至发干，说明蟹的质量欠佳、不新鲜了；

 希望以上方法能够帮助到你，如还有其他疑问，欢迎随时咨询小编。